Исследование, проведенное специалистами Массачусетского технологического института (MIT), обнаружило потенциальную связь между популярной кето-диетой и увеличенным риском рака печени. Согласно данным, опубликованным в The Sun, высокожировые диеты могут негативно воздействовать на здоровье печени, особенно в условиях стресса, вызванного избытком жирных продуктов.
В результате исследования на мышах ученые выяснили, что длительное потребление жирной пищи практически у всех подопытных привело к развитию опухолей печени. Эти эксперименты пролили свет на важные изменения на уровне клеток: обычные функции печени нарушаются, а клетки переходят в более примитивное состояние, что снижает их устойчивость к неблагоприятным условиям. В итоге, такие трансформации способны увеличить уязвимость к клеточным изменениям, связанным с раком.
Опасности кето-диеты
Кето-диета стала особенно популярной среди знаменитостей благодаря своей эффективности в снижении веса. Однако, несмотря на короткосрочные результаты, ученые настоятельно советуют обратить внимание на долгосрочные последствия. Исследования показали, что чрезмерное применение этой диеты может привести не только к циррозу печени, но и к онкологическим заболеваниям.
Генетические изменения и их последствия
Среди изменений, выявленных в процессе исследования, оказалось подавление генов, ответственных за нормальное функционирование печени, и активация тех, что связаны с ростом опухолей. Эти процессы могут привести не только к онкологии, но и к увеличению уровня холестерина, а также снижению количества полезных бактерий в кишечнике, что ставит под угрозу общую микрофлору организма, пишет источник.
