Приглашаем на вкусный и полезный салат из редьки

Посещая стоматолога, невозможно не услышать о важности crunchy пищи, которая требует от зубов дополнительной работы. Могут приходить на ум яркие примеры морковь, яблоки или хрустящий редис. Освежающий салат из редьки не только приятно порадует вкусовые рецепторы, но и окажет немалую помощь организму в поддержании иммунной системы, нормализации пищеварения и метаболизма.

Редька и редис являются настоящими кладезями полезных веществ. Эти овощи богаты соединениями, которые стимулируют работу печени и способствуют усилению естественного очищения организма. Кроме того, в них содержатся ферменты и клетчатка. Однако это ещё не всё: салат готовится так легко и быстро, что его сможет создать даже ребёнок. Почему бы не взять это на заметку?

Рецепт салата из редьки

Сложность: низкая

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты (на 2 порции):

• 1 зелёная редька или дайкон
• 3-4 редиски
• 1/2 стакана готовой фасоли
• Несколько листьев китайской капусты
• Пучок кресс-салата, ростков горчицы или редиса
• Для заправки:
• 3 ст. л. нерафинированного масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. мёда
• Чёрный перец и соль по вкусу

Готовый свежий и лёгкий салат из зелёной редьки, богатый клетчаткой, поможет поддерживать здоровье и хорошее самочувствие.

Приготовление:

Тонко нарезать редьку на полупрозрачные слайсы с помощью овощечистки и выложить в миску. Редис нарезать на тонкие ломтики и добавить к редьке. Ввести готовую фасоль, промытую и обсушенную, добавить ростки и порванные листья китайской капусты. Перемешать все ингредиенты, а затем заправить подготовленной смесью масла, лимонного сока и мёда. Приправить по вкусу чёрным перцем и солью, сообщает источник.