Вкусный тыквенный кекс с грецкими орехами для праздников

27 февраля 2026, 00:34

С приближением Нового Года и Рождества наступает время самых ароматных и пряных угощений. Одна из лучших идей для завершения уютных семейных встреч с чашкой ароматного чая это пряный тыквенный кекс. Рецепт включает тыквенное пюре и грецкие орехи, что делает его не только вкусным, но и полезным. Используем цельнозерновую и овсяную муку, но можно заменять её на обычную пшеничную.

НеобходимыеIngredients

  • Тыквенное пюре 1 стакан
  • Грецкие орехи 50 г
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Растительное масло 50 мл
  • Овсяная мука 120 г
  • Цельнозерновая пшеничная мука 50 г
  • Разрыхлитель теста 10 г
  • Молотая корица 1 ч.л.
  • Молотый кардамон 0,5 ч.л.
  • Молотый имбирь 0,25 ч.л.
  • Молоко 50 мл
  • Подсластитель по вкусу

* Объем стакана 200 мл. Рецепт рассчитан примерно на 5-6 порций.

Этапы приготовления

  • Запечь тыкву до мягкости и измельчить в блендере.
  • В блендер добавить орехи, яйца и растительное масло. Хорошо перемешать до получения однородной массы. При необходимости можно добавить немного молока.
  • Полученную тыквенную массу переложить в большую миску и добавить специи по вкусу, а также подсластитель.
  • Просеять муку и вмешать в общую массу.
  • Подготовить форму, застелить её пергаментом и выложить тесто. Разогреть духовку до 180 градусов.
  • Выпекать кекс около 40 минут. Дать остыть перед нарезкой.

    • Такой кекс станет идеальным дополнением к праздничному столу и порадует всех гостей!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на Sobranie-rest.ru