Настало время побаловать себя полезными тыквенными вафлями, которые идеально подойдут для завтрака или перекуса. Этот легкий и здоровый рецепт обеспечит насыщенный вкус и приятную текстуру, исключая сахар, пшеничную муку и лишние калории. Такие вафли будут отличным вариантом для завтрака, их удобно взять с собой в ланчбокс, или подать с йогуртом и ягодами — это не только вкусно, но и полезно!
Показатели: 8 порций, 380 г
КБЖУ на 100 г: 175,76/10,02/6,54/20,52. Замените 1 г подсластителя на 10 г сахара.
Ингредиенты
- Яйцо С1 - 2 шт.
- Тыква - 200 г (вес мякоти)
- Мягкий творог 0% - 120 г
- Растительное масло - 10 мл
- Мука из зелёной гречки - 60 г (можно заменить рисовой или кукурузной)
- Изюм - 30 г (по желанию)
- Корица - 2 г
- Разрыхлитель - 4 г
- Подсластитель - 4 г
Процесс приготовления
Для начала замочите изюм в горячей воде на 10 минут, чтобы он размягчился, затем обсушите его бумажным полотенцем.
Натерите тыкву на мелкой терке. В глубокой миске соедините натертую тыкву, яйца, мягкий творог и растительное масло. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Добавьте муку, разрыхлитель, подсластитель, корицу и изюм. Еще раз хорошо перемешайте все ингредиенты.
Разогрейте вафельницу и смажьте панели небольшим количеством масла. Выложите 1 столовую ложку теста на каждую панель. Для вафельницы GFGRIL GFW-022 время приготовления составит 3 минуты, а для модели Redmond — около 6-7 минут.
Подавайте вафли с ложкой греческого йогурта, ягодами или ореховой пастой. Такой завтрак станет не только сбалансированным, но и принесет удовольствие!
