Нежный молодняк картофеля в сметанном соусе

Ингредиенты:

- Картофель: 500 г

- Сметана: 3 ст. ложки

- Сыр: 50 г

- Чеснок: 4 зубчика

- Укроп: 1 пучок

- Масло растительное: 1 ч. ложка

- Мука: 1/2 ч. ложки

- Соль и перец: по вкусу

Приготовление

1. Начать с картофеля: очистить овощ и уложить его в заранее смазанную растительным маслом форму, стараясь выложить его в один слой.

2. Подготовить чеснок, выдавив его через пресс, и мелко нарезать укроп.

Создаем сметанный соус

3. Для запекания картошки требуется сметанный соус: в миске с сметаной соединить соль и перец, после чего вмешать муку, чтобы соус стал более густым. Не забыть добавить туда укроп и чеснок, хорошенько перемешать.

4. Полить картофель сметанным соусом и отправить форму в разогретую до 180C духовку на полчаса.

Финальный штрих

5. Около 10 минут до окончания запекания натереть сыр на крупной терке.

6. Как только картошка будет почти готова, посыпать ее тертым сыром и вернуть в духовку до золотистой корочки.

7. Подавайте запеченную молодую картошку в горячем виде, украшенную свежей зеленью. Этот простой и быстрый рецепт порадует всех за столом!

Приятного аппетита!