Пышный манник с черной смородиной: незабываемый вкус домашней выпечки

28 февраля 2026, 10:45

Насладитесь уютом домашней кухни с этим легким и ароматным десертом манником с черной смородиной. Эта выпечка не только порадует своим нежным вкусом, но и подарит вам незабываемые мгновения за чашкой чая, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Что понадобится для приготовления

  • Манная крупа 1 стакан
  • Сахар 1 стакан
  • Пшеничная мука 1 стакан
  • Кефир 2,5% 1 стакан
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Замороженная черная смородина 100 г

Этапы приготовления

Следуйте простым шагам для создания этого восхитительного десерта:

  • Сначала разморозьте черную смородину и дайте лишней жидкости стечь в дуршлаге.
  • В глубокой миске соедините манную крупу с кефиром комнатной температуры, перемешайте и оставьте набухать минимум на 30 минут (можно оставить на ночь в холодильнике, накрыв пленкой).
  • Когда манка настоится, взбейте яйца с сахаром в пышную светлую массу.
  • Добавьте манную смесь к взбитым яйцам и аккуратно перемешайте до однородности.
  • Просейте муку с разрыхлителем и введите в тесто, снова тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
  • Перелейте тесто в подготовленную форму (если это металлическая или керамическая форма, смажьте ее маслом или застелите пергаментом) и равномерно распределите ягоды смородины сверху.
  • Выпекайте в разогретой до 180C духовке около 40-45 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной шпажки.
  • Когда манник готов, аккуратно переложите его на решетку и дайте полностью остыть.

    • Этот манник с черной смородиной будет прекрасным завершением любого приема пищи. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Sobranie-rest.ru