Пышный манник с черной смородиной: незабываемый вкус домашней выпечки
Насладитесь уютом домашней кухни с этим легким и ароматным десертом – манником с черной смородиной. Эта выпечка не только порадует своим нежным вкусом, но и подарит вам незабываемые мгновения за чашкой чая, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Что понадобится для приготовления
Манная крупа – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Пшеничная мука – 1 стакан
Кефир 2,5% – 1 стакан
Куриные яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Замороженная черная смородина – 100 г
Этапы приготовления
Следуйте простым шагам для создания этого восхитительного десерта:
Сначала разморозьте черную смородину и дайте лишней жидкости стечь в дуршлаге.
В глубокой миске соедините манную крупу с кефиром комнатной температуры, перемешайте и оставьте набухать минимум на 30 минут (можно оставить на ночь в холодильнике, накрыв пленкой).
Когда манка настоится, взбейте яйца с сахаром в пышную светлую массу.
Добавьте манную смесь к взбитым яйцам и аккуратно перемешайте до однородности.
Просейте муку с разрыхлителем и введите в тесто, снова тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков.
Перелейте тесто в подготовленную форму (если это металлическая или керамическая форма, смажьте ее маслом или застелите пергаментом) и равномерно распределите ягоды смородины сверху.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной шпажки.
Когда манник готов, аккуратно переложите его на решетку и дайте полностью остыть.
Этот манник с черной смородиной будет прекрасным завершением любого приема пищи. Приятного аппетита!
