Устали от привычных огуречных закусок? Время разнообразить меню! Представляем уникальные рецепты, которые превратят этот овощ в настоящие кулинарные шедевры. От освежающей огуречной райты до ароматного поке с крабом и битыми огурцами — каждый сможет найти что-то по душе.
Огуречная закуска с имбирем
Ингредиенты:
500 г огурцов, 50 г свежего имбиря, перец чили, 1 ч. ложка арахисовой пасты, 1 ч. ложка лимонного сока, 3 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка кунжутного масла.
Приготовление:
Кефаль с жареными огурцами и чесноком
Ингредиенты:
1,2 кг кефали, 300 г малосольных огурцов, 300 г помидоров, 100 мл белого вина и 200 мл куриного бульона.
Приготовление:
Огуречная райта
Ингредиенты:
560 г йогурта, 250 г огурцов, 2 ч. ложки кумина, 1 ч. ложка черной горчицы, 20 г кинзы.
Приготовление:
Холодный огуречный суп с лососем
Ингредиенты:
230 г огурцов, 8 мл белого винного уксуса, 100 г лосося, 50 г творога.
Приготовление:
Поке с рисом и крабом
Ингредиенты:
150 г риса, 200 г крабовых палочек, 100 г зеленого горошка.
Приготовление:
