Приготовить вкусный лимонный крем-курд можно всего за шесть простых шагов. Этот аппетитный и пикантный крем идеально подходит для намазывания на тосты, добавления в десерты или как начинка для бисквитов.
Ингредиенты для лимонного курда
- 3 яйца
- 200 г сахарной пудры
- Сок 4 лимонов (около 125 мл) и 2 ст. ложки тертой цедры
- 125 г несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками
Приготовление лимонного крема-курда
Стерилизация банок
Чтобы обеспечить долговечность вашего лимонного крема, не забудьте правильно стерилизовать банки и крышки. Для этого тщательно вымойте их с мылом, хорошо прополощите, а затем высушите в духовке при 140 °C (или 120 °C с вентилятором) в течение 10 минут. Крышки можно прокипятить в течение 10 минут, а затем оставить высохнуть на воздухе.
Храните готовый крем в холодильнике и наслаждайтесь его замечательным вкусом!
