Этот пирог, готовящийся на основе жидкого теста, невероятно универсален. Можно экспериментировать с начинками, добавляя, к примеру, яйца с зеленым луком или даже консервированную рыбу с рисом. Как в горячем, так и в холодном виде он всегда остается вкусным, сообщает Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
Ингредиенты для теста
- Кефир – 250 мл
- Куриные яйца – 2 шт.
- Пшеничная мука – 140 г
- Сода – 0,5 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
Ингредиенты для начинки
- Сыр – 70 г
- Вареные яйца – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
Калорийность: 166 кКал
Время на приготовление: 40 минут
Приготовим пирог
1. В глубокой миске тщательно смешать кефир, яйца, соду и соль. Необходимо добиться однородной массы.
2. Постепенно добавить муку и продолжать перемешивать до получения эластичного теста.
3. На мелкой терке натереть сыр, вареные яйца и чеснок, затем перемешать начинку до однородного состояния.
4. Смазать форму сливочным или растительным маслом и вылить половину подготовленного теста.
5. Разложить начинку равномерно по тесту.
6. Закрыть оставшейся частью теста.
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут.
Приятного аппетита!
