Легкий и вкусный перекус: картофельные треугольники на любой случай
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет быстрый и сытный перекус. Картофельные треугольники готовятся за считанные минуты и порадуют каждого гурмана.
Необходимые ингредиенты:
Картофель — 0.5 кг
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Зеленый лук — 30 г
Черный перец — по вкусу
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 10 г
Сыр — 120 г
Шаги приготовления:
Картофель тщательно промыть, залить водой и отварить до готовности.
Измельчить зелень, а сыр натереть на терке.
Очистить готовый картофель и превратить в пюре с помощью толкушки.
К картофельному пюре добавить яйцо, растительное масло, соль и перец, и хорошо перемешать.
Ввести муку и разрыхлитель, затем добавить нарезанную зелень и замесить тесто.
Посыпать рабочую поверхность мукой и разделить тесто на 4 части.
Каждую часть раскатать в лепешку толщиной примерно 1,5 см. Разрезать на 6 частей, формируя треугольники.
В центр каждого треугольника положить натертый сыр и накрыть другой лепешкой, зажав края.
Разделить полученные пирожки-треугольники снова на 6 частей.
На разогретой сковороде обжаривайте треугольники до появления золотистой корочки.
Эти аппетитные картофельные треугольники станут отличным дополнением к любому обеду или ужину!
