Представляем вам необычное блюдо, которое нельзя назвать традиционным пловом, но визуально и вкусово оно создаёт впечатление настоящего кулинарного шедевра. Это "плов" из цветной капусты станет настоящей находкой для тех, кто ищет новые кулинарные идеи.
Быстрый процесс приготовления
Одним из главных преимуществ этого блюда является его быстрый способ приготовления — всего 30 минут! Для начала в сотейник добавляется несколько столовых ложек растительного масла, которое разогревается. После этого в масло отправляются дольки чеснока, которые обжариваются до золотистой корочки. Затем чеснок нужно убрать, и на его место добавить мелко нарезанный лук. Через пару минут можно добавлять натёртую на крупной тёрке морковь и жарить ещё несколько минут, пишет Кухня наизнанку.
Основные ингредиенты и специи
Когда овощи будут готовы, пора добавить куриное филе, нарезанное на небольшие кусочки. Ингредиенты солятся и обжариваются вместе в течение 10-15 минут. Пришло время главного героя — цветной капусты! Процесс её подготовки включает в себя измельчение капусты с помощью мясорубки или блендера.
Теперь нужно выложить капусту в сотейник и добавить 1,5-2 чайных ложки приправы «Карри». Конечно, вы можете экспериментировать с различными специями по своему вкусу, но карри придаёт блюду особую изюминку. В конце концов, нужно перемешать содержимое, подсолить по вкусу и тушить под крышкой около 5 минут.
Плов из цветной капусты лучше всего подавать горячим, что позволит полностью раскрыть его вкус. Это простое, но в то же время необычное блюдо несомненно удивит и порадует ваших близких.
Ингредиенты для приготовления
- Цветная капуста - 600 г
- Куриное филе - 300 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Приправа «Карри» - 1,5-2 ч. л.
- Соль - по вкусу
И не забывайте, что в видео ниже представлен аналогичный рецепт на 05:23, а также другие четыре уникальных способа приготовления цветной капусты, которые точно стоит оценить!
