Премиальное новогоднее меню 2026: изысканное угощение всего за 20 000 рублей

10 марта 2026, 07:21

Для тех, кто желает провести Новый год с размахом, представленное меню идеально подойдет. Это сочетание красоты, стиля и стремительной готовки позволит создать атмосферу праздника. Приготовленные блюда не только выглядят шикарно, но и обладают яркими вкусами, одновременно современными и привносящими в дом нотки роскоши. Меню рассчитано на 6 человек и обойдется примерно в 18 500-20 000 рублей.

Премиальное новогоднее меню 2026

1. Брускетты с розовым тунцом, авокадо и лаймом

Яркое и стильное блюдо, требующее минимальных усилий.

Ингредиенты:

  • Тунец охлажденный (сашими-grade) 300 г
  • Авокадо 2 шт
  • Лайм 1 шт
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Чиабатта 1 шт
  • Оливковое масло 1 ст. л.

Как приготовить:

  • Нарезать чиабатту и слегка подсушить.
  • Авокадо размять с лаймом для получения однородной массы.
  • Тунец нарезать кубиками и сбрызнуть соевым соусом.
  • Собрать брускетту, сперва выкладывая авокадо, затем тунец.

    • Стоимость: 18002200 руб

    2. Карпаччо из мраморной говядины

    Классика праздничного стола.

    Ингредиенты:

    • Говядина мраморная (тонко нарезанная) 300 г
    • Пармезан 50 г
    • Руккола 1 упаковка
    • Оливковое масло 1 ст. л.
    • Бальзамический уксус несколько капель

    Как приготовить:

  • На тарелке разложить говядину.
  • Сверху украсить рукколой и нарезанным пармезаном.
  • Сбрызнуть оливковым маслом и бальзамиком.

    • Стоимость: 16002200 руб

    3. Салат с тигровыми креветками, манго и рукколой

    Свежесть и эффектность в каждом укусе.

    Ингредиенты:

    • Тигровые креветки очищенные 500 г
    • Манго 12 шт
    • Руккола 1 упаковка
    • Огурец 1 шт
    • Оливковое масло 1 ст. л.
    • Лайм 1 шт
    • Соль по вкусу

    Как приготовить:

  • Обжарить креветки на сковороде в течение 23 минут.
  • Нарезать манго и огурец кубиками.
  • Смешать все ингредиенты с рукколой и заправить маслом и соком лайма.

    • Стоимость: 14001800 руб

    Итоговая стоимость меню 2026

    Брускетты с тунцом: 18002200 руб

    Карпаччо: 16002200 руб

    Салат с креветками: 14001800 руб

    Салат с уткой: 16001900 руб

    Лосось в соусе: 35004200 руб

    Ростбиф: 35005000 руб

    Гарнир: 250450 руб

    Десерт: 500700 руб

    Итого: 18 500 20 000 руб

    Это меню не только выглядит роскошно, но и готовится быстро, что делает его идеальным выбором для стильного празднования Нового года.

    Источник: Food Good
    Больше новостей на Sobranie-rest.ru