Овощные шашлычки с грибами и соусом якитори: быстро и вкусно

Овощные шашлычки с грибами и соусом якитори: быстро и вкусно

Эти аппетитные жареные овощные шашлычки с грибами и соусом якитори — идеальный вариант для легкого и здорового питания. Они не только порадуют ваш вкус, но и прекрасно подойдут для того, чтобы удивить гостей на гриле. Порция этого блюда достаточно щедра, а время приготовления не займет более 15 минут, сообщает Еда.ру.

Энергетическая ценность

На одну порцию:

Калорийность: 252.7 ккал

Белки: 7.9 г

Жиры: 19.1 г

Углеводы: 14.4 г

Ингредиенты для приготовления

  • 1 шт. цукини
  • 3 стебля зеленого лука
  • 1 шт. оранжевого сладкого перца
  • 6 шт. помидоров черри
  • 6 шт. свежих шампиньонов
  • Соль по вкусу
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • Молотый белый перец по вкусу
  • 2 ст. ложки соуса якитори

Пошаговая инструкция

  • Начните с того, что замочите 6 бамбуковых палочек в холодной воде на 2 часа.
  • Пока палочки впитываются влагой, нарежьте овощи на небольшие кусочки и наденьте их на палочки чередуя с грибами. Щедро смажьте все растительным маслом и приправьте солью и перцем по вкусу.
  • Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне. После 1-2 минут, когда появляется легкий дымок, обжарьте шашлычки в течение 4-5 минут, постоянно переворачивая их для равномерного приготовления, пока они не приобретут золотистую корочку.
  • После жарки обсушите шашлычки бумажным полотенцем и смажьте соусом якитори. Подавайте к столу незамедлительно!
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей