В повседневной суете иногда не хватает времени, чтобы подготовить полноценный ужин. Этот рецепт идеально подходит для таких моментов, когда нужно быстро и вкусно накормить семью.
Когда в наличии есть рис и куриное филе, можно не волноваться: никто не останется голодным.
Шаги приготовления
Вот как можно быстро и вкусно приготовить это блюдо:
Подготовка филе: нарезать куриное филе кубиками одинакового размера, чтобы кусочки равномерно обжарились.Лук: нарезать лук мелкими кубиками для лучшего вкуса.Рис: тщательно промыть рис и отложить в сторону.Обжарка мяса: разогреть растительное масло на сковороде и жарить куриное мясо на среднем огне до появления золотистой корочки.Добавление лука: когда мясо подрумянится, добавить лук и тушить все вместе еще несколько минут.Специи: добавить смесь соли, куркумы, паприки и молотого кориандра по вкусу.Томатная паста: вмешать ложку томатной пасты и тщательно перемешать.Тушение: накрыть крышкой и потушить с добавлением стакана воды.Рис: добавить рис в сковороду, затем залить все оставшейся водой так, чтобы она покрыла ингредиенты.Варка: важно равномерно распределить рис и перемешать блюдо, как только вода начнет впитываться. Дать покипеть под крышкой несколько минут.Свежие овощи как гарнир
Пока готовится основное блюдо, можно нарезать любимые сезонные овощи, например редис и помидоры, которые станут отличным гарниром к куриному рису.
В итоге получится ароматное и сытное блюдо, способное порадовать всех членов семьи.
Ингредиенты
- 200 г куриного филе;
- 50 мл растительного масла;
- 1 луковица;
- 2 стакана воды;
- соль и специи;
- 2 стакана риса + 2 стакана воды;
- зелень;
- томатная паста.
