Приготовление еды на мангале — это не только про мясо. Овощи, запечённые на углях, становятся настоящим кулинарным шедевром, обладая уникальным вкусом и ароматом, которые трудно с чем-то сравнить. Такой способ готовки занимает немного времени и позволяет насладиться процессом, ведь ожидание, пока овощи подрумянятся, вселяет особую атмосферу. А в это время можно пожарить хлеб — что может быть лучше ароматного угощения к овощному шашлыку?
Вкусные овощные шашлыки
Вот несколько оригинальных рецептов, которые превратят обычные овощи в настоящее кулинарное искусство, сообщает канал.
Шашлык из шампиньонов и картофеля
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 300 г
- Картофель (отварной) - 700 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Свежая зелень (укроп, петрушка) - 20 г
- Соль и пряности - по вкусу
Баклажаны на костре
Ингредиенты:
- Баклажан - 2 шт.
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сок лайма - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Зелень и соль - по вкусу
- Лук репчатый - для подачи
Шампиньоны в соусе
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 700 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Соевый соус - 100 мл
Эти блюда поразят не только вас, но и ваших гостей. Уход за мангалом и наблюдение за процессом жарки превратится в настоящее искусство. Вдохновляйтесь и готовьте с удовольствием!
