Представляем вам незамысловатый, но удивительно вкусный рецепт свиных ребрышек, приготовленных в стеклянной банке. Это блюдо позволит мяску стать нежным и сочным, запеченным в собственном соку прямо в духовке.
Подходящий гарнир к такому мясу – картофель, приготовленный вместе с ребрышками. Комбинация этих двух компонентов делает ужин поистине аппетитным и сытным, который быстро исчезает со стола.
Как готовить свиные ребрышки
Свиные ребрышки нарезать на небольшие кусочки и порезать репчатый лук полукольцами, затем переместить все в глубокую миску. В эту же тару добавить соль, черный молотый перец и итальянские травы. Не забудьте аккуратно перемешать ингредиенты, слегка приминая лук, чтобы он начал выделять сок.
Теперь следует наполнить сухую чистую банку смесью из ребрышек и лука, а в завершении добавить лавровый лист. Накрыть банку фольгой.
Далее подготовьте картофель: нарежьте его пополам, посолите, поместите между половинками кусочек сливочного масла и заверните в фольгу. Повторите эту процедуру с остальными картошками, которые планируете подать на стол.
Для запекания рекомендуется использовать чугунную сковороду. В центре разместите банку с ребрышками, а вокруг разложите картофель. Всё это можно сделать и на противне.
Поместите сковороду в ХОЛОДНУЮ духовку, разогрейте её до 180 градусов и запекайте в течение двух часов. По истечении времени, заполните кухню чудесным ароматом, который соберет всех за столом.
Ингредиенты для приготовления
- Свиные ребрышки – 1 кг;
- Репчатый лук – 2 шт.;
- Соль, по вкусу;
- Черный молотый перец, по вкусу;
- Итальянские травы – 1 ч. л.;
- Лавровый лист – 1 шт.;
- Картофель – 10 шт.;
- Сливочное масло – 100 г.
Такой рецепт точно придется по душе и станет вашим кулинарным фаворитом. Приятного аппетита!
