Для создания этой аппетитной закуски вам понадобятся:
- Армянский лаваш — 3 штуки
- Фарш (по вашему выбору) — 400 г
- Репчатый лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Помидоры — 2 штуки
- Зеленый салат — 1 пучок
- Сыр — 100 г
- Майонез — по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик
- Зелень — по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению:
Мелко нарезать лук, а морковь натереть на крупной терке.В сковороде хорошо разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистой корочки. Затем добавить тертую морковь и продолжать жарить до полуготовности овощей.К смеси добавить фарш, и готовить, не забывая помешивать, в течение 20-25 минут, приправляя по вкусу солью и перцем.Пока фарш готовится, нарезать помидоры кольцами, натереть сыр и тщательно вымыть листья салата.В небольшой миске смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком, добавить нарезанную зелень.На первый лист лаваша нанести смесь майонеза с чесноком, равномерно распределив фарш, оставляя по 2-3 см от краев. Посыпать зеленью.Второй лист лаваша смазать с обеих сторон чесночным майонезом и выложить его поверх фарша. На него уложить салат, затем помидоры, поливая их майонезом.Закрыть все третьим листом лаваша, слегка смазанным майонезом, а затем посыпать тертым сыром. Аккуратно свернуть в рулет.Готовый рулет отправить в холодильник на 30-60 минут. После этого нарезать его на порционные кусочки шириной 1,5-2 см.Эта закуска идеально подходит для праздничного стола или дружеской вечеринки. Поделитесь рецептом с другими и наслаждайтесь кулинарией!
