Как приготовить манник на кефире:
В осенний сезон тыквы есть отличная возможность порадовать себя и близких удивительным десертом — манником с добавлением этого великолепного овоща. Поделимся простым рецептом, который обязательно станет вашим фаворитом!
Необходимые ингредиенты:
- Тыква — 550 г
- Цедра одного лимона
- Яйцо — 1 шт.
- Кефир — 300 мл
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 120 г
- Ванилин — щепотка
- Разрыхлитель — 10 г
- Манная крупа — 280 г
- Вода — 150 мл
- Сахар для сиропа — 100 г
- Сок одного лимона
Пошаговая инструкция:
1. Подготовка тыквы: Приступая к приготовлению, натрите тыкву на крупной терке. Не забудьте добавить цедру лимона для яркости вкуса.
2. Смешивание ингредиентов: В миске тщательно соедините натертую тыкву с яйцом, кефиром, солью, сахаром и ванилином. Затем добавьте разрыхлитель и манную крупу, все хорошо перемешайте до однородной массы.
3. Выпечка: Подготовьте форму для выпечки, смазав ее растительным маслом. Вылейте тесто, разровняйте поверхность и поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте в течение 45-50 минут.
4. Подготовка сиропа: В сотейнике с водой растворите сахар и добавьте сок одного лимона. Довести до кипения и варить в течение двух минут.
5. Завершение: Как только пирог будет готов, залейте его сиропом и оставьте на 30 минут для пропитки.
Этот манник получится нежным и ароматным, идеально подходящим к чаю. Приятного аппетита!
