Освежающий гаспачо: идеальный суп для жаркого дня

Гаспачо это идеальное блюдо для жары, которое подарит великолепные вкусовые ощущения и зарядит энергией. Сладкие томаты и болгарский перец сливаются с хрустящими огурцами и легкими нотами чеснока, создавая удивительное сочетание ароматов. А чтобы добавить текстуры, используются воздушные сухари панко!

Несомненным плюсом этого холодного супа является возможность его приготовления заранее. По мере настояния все вкусы максимально гармонируют, и гаспачо становится еще более насыщенным и вкусным.

Ингредиенты для трех порций (по 280 г):

• Томаты черри 30 г
• Розовые томаты 100 г
• Свежий базилик 1 пучок
• Огурцы 130 г
• Красный сладкий перец 100 г
• Оливковое масло 60 мл
• Сухари панко 20 г
• Чеснок 2 зубчика
• Красный винный уксус 15 мл
• Лед 130 г
• Сахар 20 г
• Соль и черный перец по вкусу

Процесс приготовления:

Приятного аппетита!