Представители российской пивной отрасли уверены, что резкого роста цен на пиво в ближайшее время не ожидается. Даниил Бриман, председатель Совета Союза российских пивоваров, сообщил, что цены уже «устаканились», и ожидается начало осенних промо-компаний, нацеленных на поддержание спроса в преддверии зимы.
Устойчивость цен и сезонные колебания
По словам экспертов, продажи пива традиционно снижаются осенью, но изменения в цене мимоходом произошли в начале года, и значительных колебаний не предсказывают. Дмитрий Трепольский, финансовый аналитик, сообщает, что ожидается умеренное подорожание на 8–12% во второй половине 2025 года по сравнению с 2024-м. Основной фактор — увеличение акциза на пиво для напитков крепостью до 8,6%, который с 2025 года составит 30 рублей за литр.
Промо-акции как способ удержания спроса
Бриман также отметил, что производители активно работают над осенними распродажами, чтобы сгладить снижение продаж после жаркого сезона. Он пояснил: "Многие факторы, влияющие на цену, уже учтены, и осенью традиционно наблюдается спад потребления. Важно, чтобы у нас был плавный переход в новый сезон, и я не вижу смысла в панических настроениях. " Это пиво остается сезонным продуктом, и реальный пик продаж наблюдается с апреля по август, после чего следует естественное уменьшение потребления.
Самогоноварение: риски домашнего производства
Отвечая на вопрос о возможном росте самодельного пивоварения в ответ на подорожание продукции, Бриман подчеркнул, что риск заключается скорее в увеличении домашнего самогоноварения. "Создать качественное пиво в домашних условиях – задача крайне сложная, — сказал он. — Для этого требуется высококлассное оборудование и глубокие знания процесса. "
Бриман предостерег от появления на рынке суррогатного алкоголя низкого качества, который может стать альтернативой, если потребители начнут искать недорогие варианты. Он также высказал мнение, что введение минимальной розничной цены на пиво может существенно уменьшить количество таких рисков и помочь контролировать рынок алкоголя.
