Приготовление коктейлей «Russian Black» и «Russian White», два знаковых напитка на основе эспрессо и кофейного ликёра, становится настоящим искусством. Эти коктейли, популярные во многих барах, не просто освежают, но и рассказывают свою историю.
Несмотря на свои названия, эти напитки не имеют никакого отношения к странам, а лишь отсылают к знаменитой водке — символу России. История их создания уходит корнями в 1940-е годы, когда роскошный отель «Метрополь» в Брюсселе впервые стал свидетелем их появления.
Загадочный бармен, вдохновлённый утончённой красотой американской дипломатики Перлы Местры, решил создать что-то особенное. Перла, принадлежавшая к богатой нефтяной семье, прославилась своей элегантностью на дипломатических приёмах. Рецепт коктейля вскоре стал хитом среди европейской аристократии и дипломатов, а его популярность быстро разошлась по всем крупным городам мира.
Ингредиенты для Russian Black
- 60 мл водки
- 40 мл кофейного ликёра
- 20 мл эспрессо
- Лёд по вкусу
- Вишнёвая и апельсиновая цедра для украшения (по желанию)
Ингредиенты для Russian White
- 60 мл водки
- 40 мл кофейного ликёра
- 20 мл эспрессо
- Лёд по вкусу
- Свежие взбитые сливки
Оба варианта этих удивительных коктейлей продолжали набирать популярность и по сей день, завоевывая сердца гурманов и любителей хорошего напитка по всему миру.
