Во Франции и Швейцарии свиная котлета на кости – это настоящая гастрономическая классика. Это блюдо отличается простотой в приготовлении и невероятной вкуснотой. Главное – правильно замариновать и пожарить мясо, и тогда на столе появится роскошный обед или ужин, справиться с которым не составит труда.
Меню с такой котлетой разнообразно: она прекрасно сочетается с любым гарниром. К ней можно подать как запеченный, так и отварной или жареный картофель, рис или же гречневую кашу. Даже простой овощной салат станет идеальным компаньоном для этого ароматного мяса.
Нежный вкус и аромат
Свиная котлета никого не оставит равнодушным. Сливочный соус с добавлением специи и хрустящий бекон создают настоящую симфонию вкуса, которая порадует гурманов.
Ингредиенты для приготовления
- Бекон – 2 ломтика;
- Сливки 20% – 50 мл;
- Молоко – 50 мл;
- Пшеничная мука – 2 ч.л;
- Свиная котлета на кости – 2 шт;
- Черный молотый перец;
- Соль;
- Панировочные сухари;
- Паприка.
Этапы приготовления
Готовую котлету можно подать на стол отдельно или же полить сверху сливочным соусом и посыпать крошкой бекона. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, даже праздничного.
