Праздничный стол в Новый год не обязательно должен разорять бюджет. Простые и доступные продукты могут стать основой для великолепных салатов, способных порадовать гостей. URA.RU подготовило список популярных новогодних закусок, которые можно легко приготовить из недорогих ингредиентов. Узнайте подробнее об этом в статье, опубликованной «Известиями».
Салат «Нежность» с курицей
Ингредиенты: куриное филе, картофель, морковь, яйца, лук, майонез.
Приготовление: Отварить куриную грудку и овощи, яйца сварить вкрутую. Нарезать все ингредиенты кубиками. Лук мелко нашинковать и облить кипятком, чтобы убрать горечь. Собрать салат слоями, каждую прослойку смазывая майонезом.
Салат «Праздничный» с копченой курицей
Ингредиенты: копченая курица, консервированные ананасы, кукуруза, яйца, майонез.
Приготовление: Отклеить курицу от кожи и костей, нарезать на волокна. Слить из кукурузы жидкость. Ананасы и яйца нарезать кубиками. Помещаем все в салатник, добавляем майонез и перемешиваем.
Салат «Минутка» с фасолью
Ингредиенты: консервированная фасоль, сухарики, вареная колбаса, маринованные огурцы, майонез.
Приготовление: Промыть фасоль от заливки. Нарезать колбасу и огурцы. Смешать все ингредиенты в миске, добавить сухарики и заправить майонезом.
Идеи для экономного украшения блюд
Добавить яркости на новогодний стол можно с помощью доступных украшений. Например, для оформления подойдут:
- Розетки из вареной моркови;
- Сеточка из майонеза;
- Звездочки из болгарского перца и цветочные элементы из огурца.
Как сократить расходы
Чтобы сэкономить на новогоднем столе, следует заранее закупать продукты на оптовых рынках, следить за акциями в магазинах и отдать предпочтение сезонным овощам. Кроме того, разумное планирование порций поможет избежать порчи продуктов.
Для улучшения вкуса блюд можно заменить дорогие ингредиенты более доступными: например, майонез на натуральный йогурт с горчицей, а крабовые палочки — на отварной минтай.
