Этот простой и оригинальный пирог из лаваша станет настоящей находкой для любой хозяйки. У него насыщенный вкус и невероятная легкость готовки, а структура выпечки сохраняет свою целостность, что делает его идеальным для разнообразных поводов.
Что потребуется для приготовления
- Лук – 2-3 штуки;
- Растительное масло – 1 столовая ложка;
- Говяжий фарш – 0,5 килограмма;
- Смесь перцев и соль – по пол teaspoons;
- Лаваш;
- Зелень;
- Майонез;
- Яйца – 3 штуки;
- Сметана или йогурт – 200 граммов;
- Сыр – 50 граммов.
Пошаговый процесс приготовления
Для начала необходимо мелко нарезать лук и измельчить зелень, после чего их следует объединить с фаршем. Затем масса приправляется солью и перцем, тщательно перемешивается до однородности.
В отдельной миске смешиваются йогурт с яйцами, создавая однородный соус. Затем на целый кусок лаваша выкладывается половина начинки, равномерно распределяется по поверхности и поливается майонезом. Далее лаваш аккуратно заворачивается в рулет.
Аналогично готовится второй рулет с оставшейся начинкой. Форма для выпечки смазывается растительным маслом, после чего сворачиваемые рулеты укладываются на дно и заливаются приготовленным соусом. В завершение блюдо посыпается натертым сыром.
Запекание и подача
Пирог выпекается в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут. Получившийся пирог порадует всех своим удивительным вкусом и станет отличным вариантом для любого обеда или ужина!
