29 января в ресторане San Si произойдет особое событие — под руководством бренд-шефа Василия Зайцева свою уникальную гастрономию представит Элэйн Кей, более известная как Мадам Кей. Эта талантливая гастроэнтузиастка из Сингапура стремительно завоевывает популярность благодаря своим незабываемым кулинарным поп-апам в крупных городах мира, включая Сингапур и Париж.
Неповторимое Меню
Меню, созданное Мадам Кей, представляет собой оригинальное сочетание малайзийских и китайских кулинарных традиций, завораживая посетителей не только вкусом, но и эстетическим наслаждением. В выборке закусок выделяются:
- Краб-чили с желе тосадзу;
- Говяжий язык Лао Ган Ма;
- Спринг-ролл с курицей.
Главные блюдо предлагается в том числе:
- Суп с креветками и курицей, дополненный японской лапшой инанива;
- Сатэй из мраморной говядины;
- Тофу бифантэн в хрустящей панировке с перцем чили;
- Морской гребешок с яичной лапшой;
- Цыпленок в хайнаньском стиле с рисом.
На десерт предлагаются восхитительный крем-брюле из пандана с ванильным мороженым и сиропом из гула мелака, а также персиковый пудинг с манго, который завершит это гастрономическое путешествие.
