С приходом весны пришло время пересмотреть ваш рацион питания. Нутрициолог Юлия Чернобровкина, член центра отраслевой экспертизы «Пиканты», советует обратить внимание на продукты, богатые триптофаном и витаминами группы B. Она делится важными рекомендациями для поддержания бодрости и хорошего самочувствия в это время года.
Как зима влияет на наши предпочтения
В период межсезонья организм человека тратит много энергии на согревание и адаптацию. Это естественным образом подталкивает людей к выбору калорийной пищи. Однако, как подчеркивает Чернобровкина, тяжёлые блюда могут вызвать скорее чувство усталости и тяжести, чем бодрости. Важным шагом к поддержанию хорошего настроения и энергичности является акцент на продуктах, способствующих выработке серотонина и дофамина — гормонов радости.
Витамины и минералы для весеннего настроения
Не меньшее значение весной имеет магний, который помогает контролировать уровень кортизола, известного как гормон стресса. Также Чернобровкина обращает внимание на важность железа, недостаток которого может вызывать апатию и физическую слабость, так как этот микроэлемент отвечает за транспортировку кислорода в организме.
Томаты: полезные свойства
Одним из главных акцентов весеннего рациона стал томат. Чернобровкина отметила, что консервированные или термически обработанные помидоры порой оказываются более полезными, чем свежие, выращенные в теплицах. Последние, как правило, могут поражать отсутствием насыщенного вкуса и аромата.
