Когда вдохновения не хватает, а аппетит требует что-то вкусненькое, на помощь приходит рецепт ленивых блинов! Этиичные блинчики, запечённые в духовке, радуют как горячими, так и холодными. Они немного толще привычных, но не менее вкусные.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- Щепотка соли
- 150 мл молока
- 110 г муки
- 1 ст. л. сахара
- 20 г сливочного масла
- Сахарная пудра (по желанию)
- Ягоды (по желанию)
Приготовление:
Первый шаг — разогрейте духовку до 200 градусов. Для выпечки лучше использовать форму или сковороду с диаметром 26 см, важно, чтобы она хорошенько прогрелась.
Для теста достаточно замешать все ингредиенты в блендере. Начните с 3 яиц, добавьте щепотку соли и 1 ст. л. сахара.
Затем влейте 150 мл молока и всыпьте 110 г муки. Это будет основа для блина нужного диаметра. Включите блендер на несколько секунд, пока тесто не станет однородным и без комочков.
Теперь аккуратно достаньте горячую форму из духовки и смажьте её сливочным маслом, не добавляя его в тесто.
Теперь вылейте приготовленное тесто в форму и поместите её в духовку. Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 15 минут, после этого уменьшите температуру до 150 градусов и готовьте ещё 5 минут.
Готовый блин получается настолько вкусным, что его не нужно украшать, но можно по желанию добавить замороженные ягоды и посыпать сахарной пудрой. Этот обалденный рецепт не требует много усилий и позволяет создать лакомство на любой вкус!
