Когда на ужин хочется чего-то необычного, но времени на готовку катастрофически не хватает, на помощь приходит этот простой, но вкусный рецепт курицы в кисло-сладком соусе. Это блюдо не только порадует вас и ваших близких, но и наполнит дом ароматами, которые заставят всех собраться за столом.
Хрустящая корочка и насыщенный, глянцевый соус создают идеальное сочетание, которое будет особенно вкусно с отварным рисом, готовым впитать всю сочность и аромат.
Что потребуется?
Для курицы:
- Куриное филе — 500 г
- Яйцо — 1 шт.
- Крахмал — 2 ст. л.
- Мука — 2 ст. л.
- Панировочные сухари — 2 ст. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Для соуса:
- Растительное масло — для жарки
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Соус Терияки — 2 ст. л.
- Мёд — 1 ст. л.
Этапы приготовления
1. Подготовка: Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Смешать крахмал, муку, паприку и соль. Влить яйцо, хорошо перемешать и обвалять в этой смеси мясо.
2. Обжарка: В сковороде разогреть растительное масло и обжаривать курицу на среднем огне до золотистой корочки.
3. Приготовление соуса: На другой сковороде нагреть кетчуп, добавить соус Терияки и мёд, перемешать до однородной консистенции.
4. Соединение: Выложить обжаренную курицу в соус и протомить несколько минут, чтобы мясо хорошенько пропиталось.
5. Подача: выложить блюдо на тарелку с рисом и посыпать кунжутом для украшения.
Приятного аппетита!
