Ленивый хачапури за 10 минут: восхитительный завтрак для всей семьи

10 апреля 2026, 11:47

В выходные дни есть возможность порадовать близких чем-то новым и вкусным, особенно если им нравится домашняя выпечка. Одним из таких блюд являются хачапури, и, к счастью, существует простой рецепт, который займёт всего 10 минут!

Ингредиенты

  • Твердый сыр 100 граммов;
  • Творог 100 граммов;
  • Яйца 2 штуки;
  • Пшеничная мука 2-3 столовые ложки;
  • Кефир 1/2 стакана;
  • Растительное масло около 1 столовой ложки для жарки;
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) несколько веточек;
  • Сода 1/2 чайной ложки;
  • Соль и перец по вкусу.

Пошаговое приготовление

Приготовление хачапури это просто и быстро. Вот как это сделать:

  • Натрите сыр на терке и соедините его с творогом. Немного натертого сыра оставьте для посыпки в конце.
  • В отдельной миске смешайте кефир с яйцами. Затем добавьте соду, соль, перец и муку, тщательно перемешайте.
  • Смешанный сыр с творогом добавьте в тесто, затем мелко нарезанную зелень. Консистенция теста должна быть как у густой сметаны.
  • На сковороду налейте растительное масло и выложите половину теста, накройте крышкой. Жарьте на среднем огне около 3-4 минут до золотистого цвета снизу.
  • Переверните хачапури с помощью тарелки, жарьте с другой стороны ещё 3 минуты.
  • Посыпьте оставшимся сыром и зеленью, дайте сыру расплавиться.

    • Хачапури готовы! Этот вкусный завтрак поднимет настроение на весь день.

    Приятного аппетита!

    Источник: КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ
    Больше новостей на Sobranie-rest.ru