Пицца без глютена: королевское угощение для гурманов

16 апреля 2026, 22:11

Пицца это не просто еда, это целый ритуал, который может украсить любой вечер. А если ваша пицца без глютена и сделана с заботой это просто праздник на тарелке. В этом рецепте исследуем, как создать королевскую пиццу, которая станет настоящей звездой вашего стола, будь то празднование победы или просто уютный вечер с близкими.

Ингредиенты для теста

  • Рисовая мука 125 г
  • Миндалевая мука 50 г
  • Нутовая мука 40 г
  • Мука псиллиума 5-6 г
  • Сода 0,5 ч. л.
  • Вода 130 г
  • Горчичное масло 25 г
  • Соль 0,25 ч. л.
  • Начинка по вкусу (овощи, сыр и прочее)

Этапы приготовления

Приготовление пиццы это настоящее искусство, требующее времени и терпения. Вот пошаговая инструкция:

  • Смешайте все сухие ингредиенты в глубокой миске, используя ложку или венчик для равномерного перемешивания.
  • Добавьте воду и горчичное масло. Хорошо перемешайте сначала ложкой, затем продолжайте руками, пока тесто не станет однородным.
  • Накройте миску с тестом полотенцем или пленкой и дайте отдохнуть на 10-15 минут.
  • Раскатайте тесто на силиконовом коврике до необходимых размеров, затем перенесите на противень, смазанный маслом.
  • Равномерно распределите ваш любимый соус будь то томатная паста или свежие помидоры и добавьте начинку по вкусу, например, грибы и кабачки.
  • Выпекайте в предварительно разогретой до 180C духовке примерно 20 минут.

    • Эта пицца без глютена это не только вкусно, но и полезно. Празднуйте каждый укус, наслаждаясь атмосферой, словно королевская особа. Приятного аппетита!

    Источник: мама на кухне
    Больше новостей на Sobranie-rest.ru