Этот пирог — отличное решение для тех, кто ищет быстрые и доступные рецепты. Удобство в приготовлении и изумительный вкус делают его настоящим фаворитом на столе. Фрукты или ягоды, которые могут быть под рукой, идеально подойдут для начинки.
Ингредиенты для пирога
Яйца — 5 шт.
Сахар — 250 г
Молоко — 250 мл
Растительное масло — 120 мл
Ванилин — по вкусу
Разрыхлитель для теста — 2 ч. л.
Мука — 400 г (2,5 стакана)
Нектарины или абрикосы — 400 г
Сахарная пудра — по желанию
Как приготовить пирог на молоке с нектаринами
Приготовление пирога не займет много времени, а результат порадует нежной текстурой и фруктовым ароматом.
Начните с того, чтобы тщательно промыть и нарезать нектарины, убрав косточки.
В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром и ванилином до получения однородной массы.
Добавьте растительное масло в яичную смесь и хорошо перемешайте.
Смешайте муку с разрыхлителем и просейте через сито.
Ставим молоко на плиту и доводим до кипения.
Постепенно добавляйте половину муки в смесь, а затем половину горячего молока, тщательно размешивая.
Далее добавьте оставшуюся муку и молоко, снова перемешивая до получения однородного теста.
Подготовьте форму, застелив её пергаментом, и выложите на дно половину нарезанных фруктов.
Залейте фруктами тесто, а затем добавьте оставшиеся кусочки фруктов сверху.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог около 40 минут, в зависимости от вашей духовки.
После выпечки дайте пирогу остыть в форме. Перед подачей по желанию посыпьте сахарной пудрой.
Разрежьте пирог на порции и подавайте к чаю, наслаждаясь его нежным вкусом и ароматом!
