Этот праздничный десерт, приготовленный из творога и варёной сгущёнки, не только радует глаз, но и поражает своим карамельным вкусом. Он идеально подходит для светлых праздников и готовится без термической обработки — настоящая находка для любителей простоты в кулинарии.
Необходимые ингредиенты
- Творог – 500 г
- Сметана (20%) – 150 г
- Варёная сгущёнка – 200 г
- Сливочное масло – 100 г
Приготовление шаг за шагом
Первым делом нужно подготовить все компоненты. В глубокую чашу помещают творог, сливочное масло, сметану и варёную сгущёнку. С помощью погружного блендера следует тщательно перемешать ингредиенты до получения однородной и гладкой массы.
Для формирования пасхи традиционно используют специальные пасочницы. Установив пасочницу узкой стороной на тарелку, нужно выстелить её марлей в два слоя, так чтобы образовались складки. В получившуюся основу перекладывается готовая творожная масса.
Края марли аккуратно завернуть над творожной смесью и поместить в холодильник на 6-12 часов. За это время сыворотка будет собираться на дне тарелки — её нужно периодически сливать, чтобы масса успела уплотниться.
Подача и украшение
После завершения отстаивания, разворачивают марлю и ставят сверху красивую плоскую тарелку. Аккуратно переворачивают конструкцию, снимают пасочницу и удаляют марлю. Теперь творожная пасха готова к украшению по вашему вкусу.
Это лакомство отлично подойдёт для праздничного стола, особенно в компании куличей и крашенок. Празднуйте Светлую Пасху с этой вкуснейшей и простой творожной пасхой!
