Прием заявок на гастрономическую премию Черноземья «Терки»: старт дан

Открыты заявки на первую гастрономическую премию Черноземья Терки, которая обещает стать важным событием для ресторанной культуры региона. К участию приглашены заведения разных форматов: рестораны, кафе, кофейни и бары из пяти областей Воронежской, Липецкой, Тамбовской, Белгородской и Курской.

Цели и амбиции организаторов

Организаторы премии стремятся создать ежегодное событие, которое задаст новые стандарты качества в ресторанной индустрии, объединит профессионалов и будет способствовать росту гастрономической культуры региона. Это не только конкурс, но и платформа для обмена опытом и вдохновения.

Номинации и направления

Премия включает три основных направления: Рестораны, Кафе и кофейни, Бары и рюмочные. Всего будет представлено шесть номинаций: Персона года, Шеф года, Официант года, Бармен года, Открытие года и Гастрособытие года. Таким образом, премия охватывает весь спектр ресторанной индустрии, выделяя лучших представителей каждого сегмента.

Голосование и награждение

Голосование будет проходить в два этапа: с 1 по 20 ноября 2025 года. На этом этапе как эксперты, так и пользователи сайта gastroterki.ru смогут оценить участников. Торжественная церемония награждения пройдет 1 декабря в Воронеже, где будут объявлены победители. Эта гастрономическая битва выявит тех, кто действительно формирует гастрономическую карту Черноземья.