Пасхальные сладости без вреда: 3 рецепта ПП-куличей

26 мая 2026, 20:08

Скоро Пасха, и это означает, что кулинарные испытания на горизонте. Но какие радости без вкусных угощений? К счастью, есть возможность насладиться сладкими угощениями, не нарушая режим здорового питания. Вот три рецепта, которые помогут сделать ваш праздник вкусным и полезным.

Творожный кулич

Кулич с творожным тестом это отличный вариант для тех, кто предпочитает легкие и влажные десерты. Для этого рецепта понадобится яблочное пюре. Его можно легко приготовить из запеченных яблок, размятых и протертых через сито.

Ингредиенты:

  • Творог 5 % 150 г
  • Яичные желтки 3 шт.
  • Яичные белки 2 шт.
  • Разрыхлитель 5 г
  • Яблочное пюре 70 г
  • ФитПарад 4 г
  • Цельнозерновая мука 75 г
  • Овсяная мука 35 г
  • Изюм 50 г

Глазурь:

  • Молоко 2,5 % 100 мл
  • Крахмал кукурузный 4 г
  • ФитПарад 1 г

Приготовление:

  • В творог добавить желтки, яблочное пюре и сахарозаменитель. Пробить блендером до однородной массы. Постепенно ввести муку с разрыхлителем, тщательно перемешать.
  • Взбить белки с щепоткой соли до плотных пиков. Аккуратно соединить с основной смесью, добавив изюм.
  • Перелить в бумажные формы и выпекать при 180C около 25-30 минут, проверяя готовность с помощью зубочистки.
  • Для глазури смешать молоко с крахмалом и сахарозаменителем, уварить до загустения.
  • Остудить куличи, снять капсулы и покрыть глазурью.

    • ПП-кулич с протеином

    Этот вариант отличается высокой содержанием белка. Протеин сделает ваш кулич не только вкусным, но и полезным.

    Ингредиенты:

    • Сывороточный протеин 60 г (2 мерные ложки)
    • Миндальная мука 30 г
    • Орехи и сухофрукты по вкусу
    • Яйцо 3 шт.
    • Кокосовая мука 50 г
    • Вода 100 мл

    Глазурь:

    • Лимонный сок 0,5 ч. л.
    • Яичный белок 1 шт.
    • ФитПарад по вкусу

    Приготовление:

  • Взбить белки до пика.
  • Аккуратно ввести сухие ингредиенты в белковую массу.
  • Взбить желтки с водой и добавить в смесь.
  • По желанию добавить орехи или сухофрукты.
  • Вылить в смазанную форму и выпекать при 180 C около 20 минут.

    • Шоколадный ПП-кулич с протеином

    Этот необычный кулич на основе творога и отрубей отлично разнообразит праздничный стол. Использование шоколадного протеина придаст десерту оригинальный вкус.

    Ингредиенты:

    • Овсяные и пшеничные отруби по 10 г
    • Кефир 10 мл
    • Разрыхлитель щепотка
    • Творог (1%-5%) 100 г
    • ФитПарад по вкусу
    • Шоколадный протеин 14 г
    • Яичный белок 3 шт.

    Приготовление:

  • Взбить кефир с двумя белками и творогом.
  • Смешать все сухие ингредиенты.
  • Просеять сухую смесь в кефир.
  • Вылить в форму и выпекать 20-30 минут при 180 C.
  • Глазурь сделать, взбив белок и добавив заменитель сахара.
    • Источник: Похудение до результата Status Body
    Больше новостей на Sobranie-rest.ru