Роскачество проверило майонез: какие марки можно смело покупать

Почему майонез вызывает интерес у покупателей

Майонез это не просто соус, а настоящее кулинарное наследие, без которого сложно представить разнообразие блюд на нашем столе. Оливье и Селёдка под шубой традиционные лидерские позиции на праздничных застольях. За годы майонез стал любимцем многих, а по статистике, ежегодно каждый россиянин потребляет около 5 килограммов этого продукта. В условиях огромного выбора на полках магазинов покупателям нелегко ориентироваться в качестве. Здесь и возникают интересы потребителей к проверкам от Роскачества.

Что именно проверяли эксперты

Исследование охватило 27 марок классического Провансаля и 18 марок оливкового майонеза. Анализ проводился по 31 критерию, включая безопасность и качество, что делает этот тест одним из наиболее взыскательных.

Эксперты обращали внимание не только на указанный процент жирности, но и на наличие потенциально опасных бактерий, таких как кишечная палочка и сальмонелла, а также на содержание ГМО и тяжелых металлов в составе. Также оценивался состав масла, пропорции яичных продукта и консервантов. Наиболее важно для потребителей это соответствие продукта заявленным характеристикам на упаковке.

Какие марки получили высокие оценки

Не все производители проявили себя одинаково. Некоторые бренды выделились на фоне других, получив право использовать российский Знак качества.

• Лидерами стали Mr. Ricco, Слобода, Ряба, Скит и Букет, что подтверждает их соответствие высоким стандартам.
• Mr. Ricco был особенно высоко оценен как в категории классического, так и оливкового майонеза.
• Среди других признанных марок:
• Слобода и Ряба за натуральный состав;
• Скит и Букет за органолептические характеристики;
• Миладора лучшая по соотношению цены и качества (всего 8,38 рубля за 100 граммов).

Что касается оливковых вариантов, высокие оценки также получили Московский провансаль, Сдобри и ЕЖК.

В этих условиях безошибочно выбрать подходящий продукт становится значительно проще.