Порадуйте себя и своих близких замечательным блюдом, которое готовится за считанные минуты! Вот рецепт ароматной курочки карри, которая станет настоящей находкой в вашем кулинарном репертуаре.
Необходимые ингредиенты
- 2 луковицы
- 800 г куриного филе
- Соль по вкусу
- Чёрный перец по вкусу
- 1 ч. ложка приправы карри
- 100 г сливок (можно заменить молоком)
- Рафинированное подсолнечное масло
Процесс приготовления
Сначала поставьте сковороду на средний огонь и добавьте немного масла. Тем временем нарежьте лук полукольцами и положите его на разогретую сковороду. Обжаривайте, периодически перемешивая, чтобы он стал мягким и золотистым.
Пока лук обжаривается, подготовьте куриное филе: нарежьте его вдоль и потом поперёк волокон. Когда лук будет готов, добавьте в сковороду курицу. Когда мясо побелеет, приправьте его солью, перцем и добавьте карри. Хорошо перемешайте и дайте всему прокипеть около трёх минут.
После этого влейте сливки и аккуратно перемешайте. Дайте блюду немного покипеть, чтобы сливки слегка выпарились. Не забудьте накрыть сковороду крышкой и снимите с огня — под крышкой курица дойдёт до полной готовности.
Подача
Это блюдо отлично подойдет к рису или свежим овощам. Приятного аппетита!
