Ищете идею для сытного и вкусного ужина? Этот рецепт картофеля с мясом станет настоящим открытием на вашей кухне. Простота приготовления и минимум ингредиентов делают его отличным вариантом для семейного праздника или дачного отдыха!
Что понадобится для приготовления?
- Картофель – 500 г
- Фарш (говядина) – 300 г
- Сыр – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Лук – 1-2 шт.
- Соль – 1.5 ч. л.
- Черный молотый перец – 0.5 ч. л.
Замечательная новость: если у вас осталась картофельное пюре с предыдущего ужина, не выбрасывайте его! Главное, чтобы в нем не было молока.
Пошаговый процесс приготовления
Первым делом очистите картофель и отварите его до готовности, добавив немного соли в воду. Как только картофель будет готов, разомните его в пюре, как обычно – только без молока.
Добавьте в пюре яйцо и тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков. Это поможет создать идеальную текстуру.
В отдельной миске соедините говяжий фарш с нарезанным кубиками луком, посолите и поперчите. Перемешайте все компоненты руками, чтобы фарш стал более сочным благодаря луку.
Теперь сформируйте из картофельного пюре небольшие шарики и придайте им форму с углублением с помощью дна стакана. Наполните выемки фаршем.
Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте блюдо готовиться на 45 минут. В этот момент натрите сыр на крупной терке. После 45 минут добавьте сыр на картофель и верните в духовку на 7-10 минут.
Финальный штрих
Подавайте это оригинальное и аппетитное блюдо к столу – оно не только красиво выглядит, но и отлично насыщает! Это идеальный вариант для семейного ужина, который понравится даже самым капризным гурманам, включая детей!
