Полезные тыквенные маффины, которые удивляют вкусом

Полезные тыквенные маффины, которые удивляют вкусом

Этот простой и быстрый рецепт подарит отличный вкус и здоровье. Тыквенные маффины, приготовленные из полезных ингредиентов, станут прекрасным дополнением к завтраку или десерту. В оригинале использована клюква, но можно смело заменять ее другими кисленькими ягодами, такими как брусника, вишня или смородина.

Нutritional Information

Каждые 100 граммов этих маффинов содержат:

  • Калории: 200 ккал
  • Белки: 5 г
  • Жиры: 7 г
  • Углеводы: 30 г

Ингредиенты

  • Тыквенное пюре — 100 г
  • Цельнозерновая мука (кукурузная и рисовая) — 140 г
  • Оливковое масло — 40 г
  • Молоко — 80 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Клюква — 35 г
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Цедра апельсина — 1 шт.
  • Приправы (корица, кардамон, мускатный орех) — 0,5 ч. л.
  • Подсластитель по вкусу

Как приготовить?

  • Смешать все сухие компоненты: муку, разрыхлитель, подсластитель, цедру и пряности, тщательно перемешать.
  • Запечь тыкву до мягкости, затем превратить в пюре с помощью блендера и охладить.
  • В отдельной миске взбить яйца, добавить тыквенное пюре и молоко. Соединить с сухими ингредиентами и аккуратно вмешать клюкву.
  • Разлить получившуюся массу по формочкам и выпекать при температуре 180 градусов около 25-30 минут.
  • Как вам такие тыквенные маффины? Какие ягоды использовали в своём рецепте? Оставляйте комментарии!

    Источник: Кристина Озерова

    Лента новостей