В 1823 году на берега Флориды, некогда испанской, ступил французский граф Одетт Филипп. Среди своих скромных пожитков он привёз семена грейпфрута, которые посеял в Сэйфти-Харбор, не подозревая, что эти семена положат начало многомиллионной индустрии.
Происхождение: от Востока до Карибов
Сама история грейпфрута начинается в садах Юго-Восточной Азии, где растёт его предок — помело. Это высокое дерево с крупными плодами стало известным благодаря торговым путям. В 17 веке английский мореплаватель Шаддок привёз семена помело на Барбадос, а имя плода на долгое время закрепилось как «шэддок».
Преобразования на Барбадосе
На Барбадосе помело начало видоизменяться благодаря климату и возможному скрещиванию с сладким апельсином. В 1750 году на острове были задокументированы первые упоминания о новом фрукте, который также назвали «запретным плодом». Это название привлекало внимание, возможно, из-за библейских ассоциаций.
Путь в Америку и коммерческий успех
После множественных странствий грейпфрут попал в Северную Америку благодаря графу Филиппу, который увидел в нём нечто большее, чем просто экзотику. Первоначально плод не пользовался популярностью из-за своего горьковатого вкуса. Но после Гражданской войны, когда Джон А. МакДональд начал коммерческое выращивание грейпфрута во Флориде, интерес к этому фрукту возрос. В 1885 году грейпфрут впервые отправили на рынки крупных городов, что обеспечило ему успех, и он стал настоящим деликатесом.
Сегодня грейпфрут — один из символов Флориды с миллиарды долларов, который продолжает удивлять том, как случайности могут изменить историю целого региона.
